So với năm 2011, lượng cà phê xuất khẩu dự kiến sẽ thấp hơn 100.000 tấn, kim ngạch giảm khoảng 700 triệu USD. Năm 2011, khối lượng xuất khẩu cà phê đạt 1,2 triệu tấn với trị giá 2,7 tỷ USD. Sự sụt giảm sản lượng này được cho là xu thế chung của thị trường toàn cầu. 

Dựa trên các thông tin mới nhất do các thành viên của Tổ chức cà phê quốc tế ICO cung cấp, tổng sản lượng cà phê toàn cầu trong niên vụ 2011/12 đã được điều chỉnh giảm xuống mức 128,6 triệu bao, giảm 3,4% so với mức 133,1 triệu bao của niên vụ 2010/11. Thời tiết bất lợi khiến tình trạng sâu bệnh trên cây cà phê gia tăng, làm giảm sản lượng của một số khu vực.

Theo dự báo của ICO, sản lượng cà phê của nước ta trong niên vụ 2011/12 sẽ chỉ đạt 18,5 triệu bao (tương đương 1,11 triệu tấn), giảm 5% so với sản lượng của niên vụ trước. Trong khi đó, Bộ Nông nghiệp Mỹ đưa ra dự báo lạc quan hơn về mức sản lượng cà phê của nước ta trong niên vụ 2011/12 với mức 20,6 triệu bao (tương đương 1,24 triệu tấn).

Trong ngắn hạn, dự báo giá cà phê sẽ tiếp tục có xu hướng giảm cho tới đầu năm 2012 do những ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng nợ của EU, đồng USD mạnh lên và các thương nhân bán chốt lời cuối năm. Một nguyên nhân khác có thể khiến giá cà phê tiếp tục giảm là thông tin về việc Việt Nam sẽ tăng lượng xuất khẩu cà phê trong tháng 12 này. 

Trong trung và dài hạn, theo dự báo của Morgan Stanley, giá cà phê trên thị trường thế giới sẽ tăng trong năm 2012 do nguồn cung tại Braxil, Việt Nam và Colombia sụt giảm trong khi nhu cầu tiếp tục gia tăng.

Theo Tổng cục Thống kê, diện tích trồng cà phê của cả nước trong năm 2011 đạt gần 571 nghìn ha, diện tích cho sản phẩm đạt gần 534 nghìn ha, sản lượng đạt 1,17 triệu tấn, tăng 3% về diện tích cho sản phẩm và tăng 5% về sản lượng so với năm 2010.

Số liệu từ Tổng cục Hải quan cho thấy, trong tháng 11, Việt Nam đã xuất khẩu 70,7 nghìn tấn cà phê, đạt giá trị 150 triệu USD; tăng 22,1% về lượng và tăng 9% về giá trị so với xuất khẩu của tháng trước. Lũy kế 11 tháng đầu năm 2011, nước ta đã xuất khẩu tổng cộng 1,08 triệu tấn cà phê, đạt giá trị 2,39 tỷ USD; tăng nhẹ 2,9% về lượng nhưng tăng tới 53,2% về giá trị so với cùng kỳ năm 2010.

Mỹ tiếp tục là thị trường xuất khẩu cà phê lớn nhất của Việt Nam trong 11 tháng đầu năm 2011 với thị phần chiếm 11,74% trong tổng giá trị xuất. 

Tiếp theo là một số thị trường thuộc khối EU như Đức (10,1%), Bỉ (8,2%), Italia ( 6,6%), Tây Ban Nha (5%), đặc biệt là thị trường Bỉ với mức nhập khẩu tăng gần gấp đôi về lượng và gấp 3 về giá trị so với 11 tháng đầu năm trước.

Theo Bộ NN&PTNN-DVT